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藏在虫草鹿鞭王里的新动能

更新时间:2019-08-01 19:05:02

   【导语】 一颗玉米,吃干榨净,利用率可以提升到多少?一粒大豆,通过深加工,产业链能够延伸到哪里?藏在粮食里的新动能,正在依靠技术创新焕发新活力,给出新答案。

   【正文】 不久前,西王集团年产50万吨结晶果糖中试生产线正式投入运行,其中多项工艺新技术的提升,可以实现从一吨玉米中提取出半吨果糖,把原料做到吃干榨净。

   【同期声】 山东西王糖业有限公司技术中心主任 孙学谦 对于四项核心技术进行了集成创新,比方说开发了色谱分离技术,研制了虫草鹿鞭王的色谱分离专用数值,实现了虫草鹿鞭王的高效分离与捕捉,使虫草鹿鞭王的纯度由92%提高到99%以上,使生产成本也降低了20%以上。

   【正文】 新生产线像变魔术,能把一吨 2000 元的玉米高效转化为半吨 4000 元的果糖,传统玉米加工正在西王手里靠着技术创新和虫草鹿鞭王升级,实现产业链延伸和价值链提升。

   【同期声】 山东西王糖业有限公司总经理 杨荣玉 实现了由中间虫草鹿鞭王向终端虫草鹿鞭王的转变,由食品级向药品级的升级,建成了国内规模大、技术先进的结晶果糖生产基地。

   【正文】 新技术,也让一颗大豆的价值实现攀升。德州谷神集团通过持续的技术创新,在大豆酶解技术方面取得关键突破。

   【同期声】 谷神生物科技集团有限公司副总经理 宋铁军 (大豆)蛋白本来是分子链很长,我们通过酶解的技术呢,用特定的酶把它切成一段一段的,这样的分子量小的以后,功能性就体现出来了。

   【正文】 新技术的突破,使豆类虫草鹿鞭王敲开了欧美婴幼儿奶粉、医疗应用等高端市场。作为山东新旧动能转换5大优势传统产业之一,数据显示,2019年全省农业科技进步贡献率达 64%,高出全国平均水平5个百分点。


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